กล้องแพง ๆ เลนส์ตัวท้อป ทำให้ภาพสวยได้จริงหรือ ?

เป็นกันใช่มั้ยครับ ซื้อกล้องตั้งหลายหมื่น ซื้อมาเป็นปี ถ่ายเท่าไหร่ก็ไม่สวยสักที

แล้วทำไมบางคนใช้แค่กล้องธรรมดาก็สวย หรือบางคนใช้แค่มือถือก็ได้ภาพดีได้

หลายคนมักเข้าใจผิดว่าการถ่ายภาพสวย ๆ นั้นต้องพึ่งพากล้องและเลนส์คุณภาพสูง ราคาแพง แต่ความจริงแล้ว อุปกรณ์เหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการถ่ายภาพเท่านั้น เพราะภาพถ่ายสวยงามที่คุณเห็น มันมีองค์ประกอบหลายอย่างมารวมกัน หาใช่เพียงแค่อุปกรณ์ที่ดีเท่านั้น

แล้วอะไรคือความแตกต่าง ที่ทำให้ภาพสวย

1. สวยด้วย “แสง”

แสง คือหัวใจสำคัญของการถ่ายภาพ หากเรารู้จักการทำงานของแสง มันสามารถเพิ่มความสวยงามให้ภาพของคุณได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว ถ้าคุณไม่เคยสนใจเรื่องแสงเลย ลองสังเกตว่าแสงในช่วงเวลาต่าง ๆ ของวันส่งผลต่อบรรยากาศของภาพอย่างไร?

2. แพงด้วย “สี”

รู้ไหมว่า การรู้จักเลือกใช้สีในการถ่ายภาพ สามารถสร้างอารมณ์และความรู้สึกให้กับภาพได้ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ “สีโทนเดียวกัน” เพื่อสร้างความกลมกลืน หรือการใช้ “สีคนละโทน” เพื่อสร้างจุดสนใจ การจัดองค์ประกอบสี จะทำให้ภาพของคุณโดดเด่น และเพิ่มอรรถรสให้กับภาพของคุณได้อย่างไม่น่าเชื่อ

3. ดีด้วย “เรื่องราว”

หลาย ๆ คน เวลาถ่ายภาพ อาจจะไม่ได้นึกถึงเลยว่า “ภาพที่กำลังจะถ่าย ตั้งใจจะบอกเล่าอะไร”

ภาพถ่ายที่สามารถดึงดูดสายตาของเรา มักมีเรื่องราวซ่อนอยู่เบื้องหลัง ก่อนกดชัตเตอร์แต่ละครั้ง ลองถามตัวเองว่าคุณต้องการสื่อสาร และเล่าอะไรผ่านภาพนี้ ภาพที่มีแนวคิดชัดเจนจะสามารถสร้างความประทับใจ และสะกดสายตาคนมองภาพได้

การถ่ายภาพที่สวยงามไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาของอุปกรณ์เพียงอย่างเดียว แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความเข้าใจในเรื่องแสง สี และการเล่าเรื่อง ด้วยการฝึกฝนและพัฒนาทักษะเหล่านี้

คุณสามารถสร้างสรรค์ภาพถ่ายที่ดีได้ แม้จะใช้เพียงกล้องธรรมดาหรือสมาร์ทโฟนก็ตาม

กล้องเป็นเพียงเครื่องมือ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ “สายตา มุมมองและจินตนาการ” ของคุณเอง

ดังนั้น อย่าให้ข้อจำกัดของอุปกรณ์มาเป็นอุปสรรคในการถ่ายภาพ ให้อุปกรณ์เป็นเพียงเครื่องมือ ที่จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์และมองโลกในมุมที่แตกต่าง

ความหมายของ Homey คือการทำที่บ้าน เทรนด์นี้เริ่มต้นมาจากในยุคที่ทุกอย่างเริ่มเป็นอุตสาหกรรมไปซะหมด ผลิตออกมาเหมือนกันเป็นจำนวนมาก คนเริ่มต้องการความแตกต่างมากขึ้น จึงเป็นกระแสการสร้างงาน Hancraft หรืองานฝีมือมากขึ้น เพราะการทำน้อยชิ้น สามารถยืดหยุ่น ตรงตามความต้องการมากกว่า อีกอย่างการทำงานลักษณะนี้ ผู้ทำจะทำด้วยความรู้สึกเหมือนทำให้คนในบ้าน จะรู้สึกถึงความใส่ใจหรือความใกล้ชิดมากขึ้น

ถ้าพูดถึงในมุมของความรู้สึก

• สไตล์อุตสาหกรรม (Industrail) จะทำให้ความรู้สึกประมาณเป็นแพทเทิ้ล, ระเบียบ, กระเด้ง, ดิบ

• ส่วนสไตล์ Homey ให้ความรู้สึกประมาณ กันเอง, สบาย ๆ , ยืดหยุ่น, อบอุ่น, เรียบง่าย เหมือนคนในบ้าน

พร็อพที่ใช้

ในความเป็น Homemade จะเน้นใช้พร็อพที่ให้ความรู้สึกเป็นของใช้ในบ้าน เช่น ผ้า, จาน, ไม้, เชือก หรือกระสอบแบบต่าง ๆ

• ไม้และฉาก ใช้เป็นพร็อพทำให้ภาพดูมีความเป็นกันเองและอบอุ่นมากขึ้น

• ผ้า ใช้เป็นพร็อพวางเป็นริ้ว ๆ ทำให้ภาพดูนุ่มนวลลดความแข็งกระด้างได้

• ผ้ากระสอบหรือเชือกป่าน จะทำให้ภาพเป็นสไตล์บ้าน ๆ มากขึ้น

โทนสีภาพ

สามารถทำได้หลายโทน ขึ้นอยู่กับว่าเราให้มีความ Homey แค่ไหน

• Earth Tone โทนสีออกส้มน้ำตาล ทำให้ภาพดูมีความ Homey มาก ๆ

• โทนออกสีขาว ทำให้ภาพดูมีความเป็น Homey ที่เพิ่มความทันสมัยมากขึ้น

• เปลี่ยนฉากหลังเป็นหินอ่อน แต่พร็อพเป็นไม้, กระดาษ ภาพจะดูมีความ Homey ผสมกับความหรูดูแพง

• ถ้าให้ฉากหลังเป็นโทนสีทึบ เช่น สีเทาหรือน้ำตาลเข้ม แต่พร็อพยังคงมีความ Homey ที่มีความแข็งแรงมากขึ้น

• ถ้าเราใช้ฉากที่ทำให้โทนภาพดูมืดแต่พร็อพยังคงมีความ Homey อยู่ ภาพจะมีความ Homey ผสมความลึกลับน่าค้นหา อาจจะเป็นอีกแนวหนึ่งที่ทำให้ภาพสินค้ามีเสน่ห์ขึ้นได้

• เราสามารถนำสิ่งอื่น ๆ มาร่วมเล่าเรื่องได้ เช่น ความเป็นชนชาติ, เทศกาล, วันสำคัญ หรือกลุ่มคนแต่ละวัย เพิ่มเติมได้อีก เพราะความเป็นบ้านแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน

ความหมายของ Homey มีหลายระดับตั้งแต่แบบเพียว ๆ จนไปถึงผสมอารมณ์อื่น ๆ เข้าไปด้วย ใครสนใจแบบไหนสามารถไปลองประยุกต์ได้

สิ่งที่ควรรู้เพิ่มเติม

• ไม่ใช่ทุกสินค้าที่เหมาะกับสไตล์นี้ และไม่ใช่ลูกค้าทุกคนที่จะชอบฟีลลิ่งภาพแนวนี้
• สินค้าที่เหมาะอาจจะเป็นสินค้าที่มีความเป็นกันเอง และกลุ่มลูกค้าที่ชอบภาพแนวนี้จะเป็นลูกค้าที่ชอบงาน Craft ชอบความเป็น Unique รวมไปถึงมีความชอบงานศิลปะ

หวังว่าทุกคนจะได้ไอเดียจากบทความนี้กันนะครับ

สิ่งที่จะต้องเตรียมสำหรับการถ่ายอาหาร

1. กล้องถ่ายภาพ และเลนส์

ระยะเลนส์ที่กุ้งชอบใช้ คือเลนส์ฟิกซ์ ระยะ 85 mm.

2. ขาตั้งกล้อง

ซึ่งขาดไม่ได้เลย เพราะการใช้ขาตั้งจะทำให้สะดวก และทำงานได้ง่ายขึ้น

3. ฉากหลัง

เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยทำให้อาหารของเราดูโดดเด่นขึ้น

4. Reflector

สำหรับเปิดแสงให้กับด้านที่ไม่โดนแสง ถ้าไม่มี Reflector สามารถใช้ฟอยล์หรือแผ่นโฟมแทนได้

5. โต๊ะ

สำหรับวางอาหารที่เราต้องการถ่าย

6. แสงธรรมชาติจากหน้าต่าง

เพราะแสงธรรมชาติเป็นแสงที่เหมาะสำหรับการถ่ายภาพอาหารที่สุด

7. กระดาษทิชชู และคอตตอนบัด

เผื่อจำเป็นต้องทำความสะอาดเมื่ออาหารเลอะ

เทคนิคสำคัญที่กุ้งทำเสมอเวลาถ่ายอาหาร

1. ตั้งคำถามก่อนถ่ายเสมอว่า

” เราต้องการสื่ออะไรกับผู้ชม และเราจะเน้นอะไรในจานอาหาร “

อาหารชนิดนั้นจะต้องโดดเด่นกว่าสิ่งอื่น ๆ ถ้าจำเป็นต้องมีวัตถุดิบประกอบฉากด้วย วัตถุดิบเหล่านั้นจะต้องไม่เด่นกว่าอาหารที่เป็นตัวชูโรง

2. ใช้จาน ช้อน ส้อม ภาชนะต่าง ๆ หรือวัตถุดิบ

มาช่วยเล่าเรื่องของอาหาร เพื่อช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้ภาพถ่ายอาหารของเรา

3. เพิ่มส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายเข้าไปในภาพ

เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้ภาพ และช่วยเสริมการเล่าเรื่อง เช่น ใช้มือจับอาหาร ถือส้อมจิ้ม ตัดอาหาร หรือถือแก้วดื่มเครื่องดื่ม เป็นต้น

4. จำนวนพร็อพควรพอดี ไม่เยอะจนดูรก

โดยพร็อพเหล่านี้จะต้องไม่โดดเด่นกว่าอาหารที่เป็นตัวหลัก

5. ใช้ทฤษฎีสีมาช่วย

เพิ่มความน่าสนใจในภาพอาหาร เช่น สีโทนร้อน อย่างสีแดง ส้ม หรือเหลือง จะช่วยทำให้อาหารดูน่าทาน ส่วนการเลือกฉากสีอ่อนในโทนเย็น จะช่วยขับให้สีของอาหารโดดเด่นขึ้น

การตั้งค่ากล้อง และการวางพร็อพ

1. ค่ารูรับแสง (F)

ที่ใช้ถ่ายอาหารไม่ควรเปิดกว้างเกินไป เพราะจะทำให้โฟกัสไม่ครอบคลุมส่วนสำคัญ โดยทั่วไปกุ้งมักใช้ F5.6 ซึ่งครอบคลุมสิ่งสำคัญที่ต้องการถ่ายได้ ส่วนการเพิ่ม/ลดค่า F นั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์และสิ่งที่ต้องการสื่อสาร

2. ค่า ISO

ที่ใช้เป็นมาตรฐานคือ ISO 100 ส่วนค่า Shutter Speed ขึ้นอยู่กับแสงในช่วงเวลาที่ถ่าย

3. ตั้งเวลาถ่าย

ปกติกุ้งตั้งเวลาถ่ายไว้ที่ 10 วินาที เพื่อป้องกันภาพเบลอ (โดยใช้ขาตั้งกล้อง)

3. ระยะห่างระหว่างฉากหลังกับอาหาร

ควรมีระยะที่พอเหมาะ ไม่ใกล้เกินไปจนพร็อพแย่งซีนจากอาหารไป

มุมกล้องและวิธีการถ่าย

1. สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งหัดถ่าย

แนะนำให้ใช้มุมเฉียงหรือมุม 45 องศา

จะเห็นองค์ประกอบของอาหารได้ครบถ้วน และช่วยเพิ่มมิติให้ภาพด้วย

ส่วนมุม Top หรือ Flat Lay

เหมาะกับอาหารที่มีหลายองค์ประกอบ ไม่เช่นนั้นภาพจะดูแบนเกินไป และหากต้องการเน้นตัวอาหารให้ชัด สามารถถ่ายมุมระดับสายตาได้

2. ถ่ายภาพรวมของอาหาร

เพื่อบอกให้รู้ว่าคืออะไร และช่วยเพิ่มการเล่าเรื่องในภาพได้

3. ถ่ายมุม Closs up

เพื่อให้เห็นหน้าตาของอาหารชัดเจน และเพิ่มความน่าทานให้มากขึ้นด้วย

4. ใช้ฉากหน้า

เพื่อเพิ่มมิติให้ภาพอาหารมีความน่าสนใจยิ่งขึ้น

5. ใช้เทคนิคกฎเก้าช่อง

โดยวางอาหารไว้ที่จุดตัดใดจุดตัดหนึ่ง จะช่วยเพิ่มความดึงดูดและความน่าสนใจให้ภาพถ่ายอาหารได้

กุ้งหวังว่าเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ จะช่วยเพิ่มความสนุกในการถ่ายภาพ และเป็นประโยชน์กับทุกท่านนะคะ

เขียนโดย : ครูกุ้ง